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河南驻马店生态养殖让湖泊水清鱼肥铃兰

发布时间:2022-07-13 19:03:13 来源:描写农业网

河南驻马店生态养殖让湖泊水清鱼肥

河南驻马店市的宿鸭湖是亚洲******的人工平原湖。初冬时分,宿鸭湖上空烟云茫茫,但湖面上却是一派欢腾丰收的景象。

记者跟随河南省宿鸭湖生态养殖股份有限公司的渔船来到湖中间,只见平均水深2.5米的湖里,依次插着两排竹竿,竹竿间有拦网相连,围出了一个面积200多亩的大“八”字形拦网区。这时,三条渔船并排沿着竹竿拦网缓缓向前行驶,渔船上的工人一边敲打船帮,一边用力将湖底的拦网收起来。被驱赶的花鲢鱼、白鲢鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼等向前游去,不时,还有半米多长的大鱼跳出水面……渔网前面是一个浮台,一架吊车把网里的鱼吊到浮台上,近10来个工人迅速地把大花鲢鱼分练到左边的船上,把大白鲢鱼分练到右边船上,然后把其它的小规格鱼种重新放回到湖中。

河南省宿鸭湖生态养殖公司董事长马留功说,本次冬捕的主要是花鲢和白鲢,不过,小于3斤的花鲢和4斤的白鲢都会被放回湖中,等明年长大后再捕捉。目前,该公司年产花、白鲢1000万斤左右,生产的黄颡鱼、花鲢、青虾、中华绒毛蟹、秀丽白虾等已通过无公害产品认证,绿色产品认证也正在进行中。这些水产品畅销北京、浙江、江苏、广东等地,其中港澳市场销量超300万斤。通过技术辐射、产品带动等形式,带动周边14350余户养殖户脱贫致富,发展渔业带动周边闲置劳动力3万多人就业。

以鱼控藻,水质提高蓝藻消失

河南省宿鸭湖生态养殖公司河南省农业产业化重点龙头企业、宿鸭湖是国家级健康养殖示范场、省级水产良种场,还被农业部批准为国家褶纹冠蚌水产种质资源保护区。看着如此美丽而富饶的湖面,谁也想不到,由于接纳了周边农田的尾水,宿鸭湖曾一度水质急剧下降,还出现蓝藻问题。

农业面源是我国大量湖泊富营养化物质的主要来源,宿鸭湖也不例外。宿鸭湖周边都是农田,大量农田余肥和有机物随汝河、臻头河等17条河流汇入湖中。10年前,由于宿鸭湖水中氮、磷含量过高,水质降为五类,还有大面积的蓝藻水华出现。

宿鸭湖生态养殖股份有限公司技术总顾问、武汉市农科院水产科学研究所鱼病与水环境研究室主任、教授级高工艾桃山说,农业面源的主要成分是氮、磷和有机碎屑等,对环保来说这是污染物,但对水产养殖来说,这些都是必不可少的基本营养物质。不过,生态养殖的前提是对湖泊生态食物链的认识,并对生态食物链各层次的开发利用。

河南省宿鸭湖生态养殖公司总工陈云耀高工说,湖泊自然生态系统有5个层次,依次为浮游植物、浮游动物、底栖生物、水生昆虫到******杂鱼,这样也形成一食物链,链条中的后者吃掉前者。公司针对这5个层次,开发了完整的水体生态链。即水体中的浮游植物消耗了氮、磷、碳等富营养化元素,投放的白鲢以浮游植物为食;花鲢主要以浮游动物、藻类为食;鲫鱼、鲤鱼、花骨鱼等主要摄食有机碎屑,底栖生物被螺、蚌等摄食,水生昆虫是黄颡鱼、鲌鱼等的食物;******杂鱼种类很多,公司定期投放鳜鱼来清除水体中下层的小杂鱼。

“花、白鲢这样的滤食性鱼类是治理水体富营养化的******措施之一。公司每年生产千万斤的花、白鲢等优质鱼类,相当于从水体中携带走1376吨碳铵和620吨过磷酸钙。于是,湖水由五类转化为三类水质,水体中不但蓝藻没有了,而且使低价值水产品转化为高档水产品,宿鸭湖成为一个生物链自我良性循环的生态环境。目前,宿鸭湖的生物多样性已得到恢复,湖里共有70多种鱼类。”陈云耀说。

变污为宝,鱼类放养一湖一策

如果去武汉东湖、江苏太湖、昆明滇池等湖泊游玩,人们会看到湖边或湖中浅水区种植了美人蕉、水葱、芦苇等植物,这是为了消耗掉水中的氮、磷等富营养化物质。但这些植物成熟后必须从湖中打捞出来,否则腐烂在水中就等于是富营养化物质回湖,白做工了。然而打捞需人力、设备等成本,打捞出来后,如何把这些绿色植物处理掉,也是一个难题。

“现在,由花、白鲢等水产品来消耗掉氮、磷等富营养化物质,人们有巨大的经济动力来把鱼类等水产品打捞出来,销往各地,成为盘中美味,并具很高的经济价值,从农业到水产、环保、生态,自然能量通过物质循环等形成了生态渔业,真正实现变‘污’为宝。”艾桃山说。

不过,生态养殖“变‘污’为宝”并非一件很容易的事。艾桃山说,该投放哪些品种的鱼,放养数量各是多少,该怎么来管理?各湖情况不一,必须在充分调查湖泊******生物和非生物资源的情况下,不断调整水生动物放养结构和数量,以保护为前提,尽******可能发挥湖泊生态养殖效益,做到“一湖一策”。

对宿鸭湖而言,艾桃山说,从8年前,河南省宿鸭湖生态养殖公司就开始调查分析水体资源。传统投放白鲢、花鲢比例是白鲢多花鲢少,因此,公司刚开始投放的白鲢、花鲢为7比3,但不时有蓝藻水华现象的发生,于是公司技术专家组不断调整花白鲢放养比例,从前三年开始,花白鲢放养比例开始调整到75比25时,蓝藻水华现象再也没有发生过,养殖效益也得到了明显提高”。

“当湖里的富营养化物质出现超出水体自净能力时,我们还会向湖中投放生物水质改良剂,迅速分解水体中的有机物,降低水中化学需氧量(COD)、氨氮和亚硝酸氮含量;投入定量的优质藻种,促进水体中浮游生物对氮、磷的吸收;宿鸭湖水中有机碎屑含量很大,公司向湖内投入一定量的黄河鲤鱼、中科3号鲫鱼、青虾等摄食有机碎屑品种的种苗来控制水体中有机碎屑的积累。这样,既净化了水质,又创造经济价值。”艾桃山说。

生态养殖兼具生态和经济效益

艾桃山说,很多地方的水产养殖依靠饲料,饲料蛋白来自于动植物,目前我国饲料蛋白来源非常紧张。花、白鲢吃天然浮游动、植物,吃自然“活食”,无需饲料投入,不但节约了人工蛋白质,而且更健康生态,市场售价也快速提高。

“花、白鲢以前被认为是大路货,现在认为其是自然生态的,尤其是花鲢,即胖头鱼,类似于深海鱼,鱼脑中DHA含量较高,而DHA俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸。因此,江浙、广东等地销量快速扩大。”艾桃山说。

乌梁素海、滇池等可推广“以鱼控藻”

艾桃山强调,生态养殖“以鱼控藻”技术并非适合所有的富营养化湖泊,其前提条件是没有生活污水和工业废水直接进入湖泊水体。

“宿鸭湖属于平原湖泊,周边是农田,没有工业和生活污水。工业废水带来重金属,重金属会富集在鱼类等水产品中;而生活污水来得太猛,浓度一下子就超出了鱼类等生物消化的极限。”艾桃山说,目前,我国水库基本在山区,没有工业和生活污水进入;还有约30%—40%湖泊,适合用生态养殖“以鱼控藻”的技术来解决富营养化问题,达到变污为宝的目标。

国家水体污染控制与治理科技重大专项,滇池项目负责人、北京大学教授郭怀成说,经过治理,滇池水体的化学需氧量、生化需氧量(BOD)已达到3类水质要求,磷指标也达到4类水质要求,只有氮指标超出5类水指标,氮、磷已成为滇池富营养化的主控因子。但从全世界而言,工程处理氮较为困难,成本也较高。

马留功说,我国的第八大淡水湖泊乌梁素海经工业、生活污水截污、治理后,已具备生态养殖的条件,公司已在乌梁素海开展“以鱼牧草”“以鱼控藻”技术试验,效果******。而该技术还将有助于解决滇池水体氮、磷超标的“顽疾”,通过打通物质循环链条等,形成当地生态渔业。

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