黑心熟食摊主烤鸭违规添加“日落黄”被捕云南前胡

图：美味烤鸭竟被违规添加日落黄

为了增加熟食的口味和色泽，改善卖相，提高销量，一些不法商贩竟往熟食里加入肉类禁用添加剂日落黄。日前，温州市瓯海区检察院审查办理了多起涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品案，嫌疑人曹某等3人被依法批捕。

34岁的曹某是河南人，他和妻子在瓯海梧田某农贸市场经营一家熟食摊位，平时曹某负责加工、制作熟食；老婆则负责销售。

7月17日，执法人员在曹某的加工点检查，发现曹某在浸泡鸭肉时，超范围使用食品添加剂日落黄，并将这些加工好的鸭子运送到自己经营的君子兰摊位进行销售。

曹某承认，为了让熟食颜色好看，才在加工鸭子时添加了日落黄。

曹某交代，自去年11月份开始做烤鸭生意，每天至少能卖二菖蒲属三十只，生意好的时候一天最多能卖四十只。

据悉，人体如果长期或大量食用日落黄含量超标的食物，可能会引起过敏、腹泻等症状，加重肝脏的解毒负担，一定程度上会伤害肝脏。

检察机关审查后认为，曹某等人的行为已触犯《刑法》，涉嫌生产、销售不符合安全标准食品罪，依法对三人予以批捕。

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日落黄

又名食用黄色5号（日本）、食用黄色3号、夕阳黄、橘黄、晚霞黄，为水溶性偶氮类着色剂。化学名称1-（4′-磺基-1′-苯偶氮）-2-萘酚-6-磺酸二钠盐，分子式C16H10N2Na2O7S2，相对分子质量452.37.一种常用的人工食用色狭叶倭竹素,性质稳定和价格较低, 广泛用于食品和药物的着色.。

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