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食用菌病毒性病害及其防治措施甜苣菜

发布时间:2019-09-09 17:32:24 来源:描写农业网

病毒具有很强的侵染性,体积极微小。主要危害双孢蘑菇、香菇、平菇、银耳等食用菌。病毒感染会使培养料中的菌丝退化,产生各种畸形菇,造成严重减产。

一、病毒病的种类

1、双孢蘑菇病毒病 

目前已从病菇中分离出多种病毒,它们的形状、大小差异较大,有球状、杆状、棒状等,它们能单独或混合侵染。双孢蘑菇病毒寄生于菌丝体、子实体或担孢子上,被感染的菌丝退化、变褐、柔软,无菌丝束,不能形成子实体,严重时形成无菇区。

2、香菇病毒病

香菇病毒颗粒有球状、杆状和丝状。香菇菌丝被感染后,出现“退菌”现象,形成无菌丝的空白斑块;子实体生长阶段,形成畸形菇,开伞早,菌盖薄。

3、平菇病毒病

平菇病毒球状,被感染的菌丝生长速度减慢;菌柄肿胀近球形,弯曲,表面凹凸不平;菌盖边缘波浪形或具深缺刻,有的菌盖很小或无盖,只在子实体顶端保留菌盖的痕迹,后期产生裂纹,露出白色的菌肉;菌盖与菌柄表面出现明显的水浸状条斑。

二、防治措施 

1、选用耐(抗)病毒的优良品种。

2、保持出菇室卫生,安装纱门、纱窗,防止害虫传播病毒;及时清除废料,并彻底消毒;出菇室、床架、器具等用前应进行熏蒸或巴氏消毒。

3、培养料进行后发酵处理或巴氏消毒。

4、发现病毒的菇棚,必须在子实体散发孢子前及时采收,防止病毒通过孢子传播。

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